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Titulares

Exportando alimentos con éxito a los Estados Unidos

Publicado: 14 de octubre de 2011

Por Clementina Delacroix, pasante de la oficina de Prensa

Tuvo lugar hoy en el salón de actos del LATU, el curso post-simposio “Exportando Alimentos con éxito a los EE.UU.: los requisitos de FDA y USDA”. El mismo contó con las ponencias del Ing. Agrónomo Ricardo Romero del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA, por sus siglas en inglés), Gisella Kopper de la Oficina Regional para América Latina de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), el Dr. Héctor J. Lazaneo y la Dra. Mónica Larrechart del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP).

Tras un simposio de tres días sobre “Desarrollo e Innovación en Comida” realizado del 11 al 13 de octubre, también en el LATU, exportadores y autoridades del sector fueron invitados a participar del post-simposio, buscando generar un conocimiento completo sobre los requisitos básicos para exportar alimentos de origen animal o vegetal a los Estados Unidos.

En el curso se expusieron los requisitos específicos de la FDA y el USDA para la exportación de diferentes productos, como pueden ser los arándanos, la carne vacuna y los cítricos.  También se presentó la mirada del MGAP en cuanto a la exportación a Estados Unidos, y la de los exportadores en cuanto a las dificultades e impedimentos que enfrentan en el proceso de exportación.